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PolentOne è il primo fast food di polenta take-away in Italia, in Europa, nel mondo.

Nato solo l’anno scorso dall’intraprendenza del suo fondatore, Marco Pirovano, e dalla sua voglia di dar da mangiare il cibo della sua terra alla sua gente, PolentOne era una semplice polenteria fast food a Bergamo. Da allora, è ora cresciuto: i negozi in franchising sono già sei, e l’espansione internazionale si profila all’orizzonte.

Abbiamo intervistato Marco Pirovano per chiedergli come è nata la sua ambizione, come si è strutturata, e quali sono i suoi piani per il futuro.